PALANGKA RAYA, Kaltengonline.com – Anggota Komisi III DPRD Kota Palangka Raya, Debora Holdae Veronika Lesa, memberikan apresiasi terhadap terselenggaranya Lomba Masak Serba Ikan yang di gelar Dinas Perikanan Kota Palangka Raya di Aula Rumah Jabatan Wali Kota, belum lama ini.
Menur utnya, kegiatan tersebut merupakan bagian dari Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan), yang memiliki nilai strategis dalam mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat. Konsumsi ikan di nilai penting untuk mendukung kesehatan dan kecerdasan generasi masa depan.
Melalui lomba ini, kita bisa melihat langsung kreativitas luar biasa dari masyarakat—terutama ibu rumah tangga dan pelaku UMKM kuliner—dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang lezat, bergizi, dan inovatif,” ungkap Debora.
Ia menegaskan, manfaat makan ikan tidak hanya sebatas pada aspek fisik atau kecerdasan, tetapi juga berdampak pada pembentukan karakter anak sejak usia dini. Karena itu, Debora mendorong keluarga agar lebih memperhatikan asupan gizi sehari-hari.
“Konsumsi ikan merupakan langkah konkret dalam mencetak sumber daya manusia yang unggul, sehat, dan berdaya saing tinggi. Kami tentu mendukung penuh kegiatan seperti ini yang membudayakan makan ikan sejak dini,” ujarnya.
Debora juga berharap agar lomba seperti ini bisa terus di gelar secara rutin, tidak hanya sebagai edukasi gizi, tetapi juga sebagai ruang untuk mengangkat potensi kuliner lokal berbahan dasar ikan.
“Melalui ajang seperti ini, kita tidak hanya meningkatkan konsumsi ikan, tetapi juga mempromosikan kekayaan kuliner daerah yang memiliki potensi ekonomi besar,” tambahnya.
Di akhir pernyataannya, ia mengajak seluruh masyarakat untuk aktif mendukung Gerakan Gemarikan sebagai bentuk investasi gizi dan pendidikan bagi masa depan bangsa.
“Mari kita sukseskan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan demi menciptakan generasi yang lebih sehat, cerdas, dan berkualitas,” tutupnya. (ham/ko)
