Kuala Pembuang, kaltengonline.com – Bertempat di pendopo rumah jabatan Bupati Seruyan, Pj Bupati Seruyan yang dalam hal ini diwakili oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Sekretaris Daerah Adhian Noor, S.IP., M.A.P membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Seruyan Tahun 2024, Rabu 22 Mei 2024.
Dalam sambutan PJ Bupati Seruyan yang disampaikan oleh Asisten 2 menuturkan, bahwa dalam rangka meningkatkan konsumsi ikan di kabupaten, maka membudayakan makan ikan di kalangan generasi muda adalah satu keharusan.
Dirinya berharap melalui Gemarikan, tumbuh kesadaran baik individu maupun kolektif masyarakat untuk gemar mengonsumsi ikan yang aman dan sehat, dengan melibatkan seluruh masyarakat. Lomba ini diselenggarakan sebagai upaya menciptakan dan mendorong kreativitas khususnya ibu-ibu PKK dalam menciptakan menu baru.
“Saya berharap melalui kegiatan lomba ini dapat dijadikan wahana pembelajaran dalam mengasah kemampuan memasak, mengolah cita rasa ikan menjadi lebih baik, lebih kreatif, membuat menu makanan yang sehat, aman bergizi dan menarik, yang dapat meningkatkan diversifikasi produk unggulan dan menjadi ikon makanan Kabupaten Seruyan,” pungkasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas perikanan Halidah, S.Pi menuturkan bahwa kegiatan ini dilaksanakan secara terus-menerus dan berkesinambungan di setiap tahunnya oleh Dinas perikanan yang bekerjasama dengan tim penggerak PKK Kabupaten Seruyan. Tujuannya adalah untuk meningkatkan angka konsumsi ikan khususnya di Kabupaten Seruyan.
“Tujuan penyelenggaraan lomba masak kebaikan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan masak menu makanan keluarga berbahan baku ikan, mendorong kreativitas dalam menciptakan variasi menu baru makanan olahan ikan, meningkatkan konsumsi ikan kepada masyarakat, mendukung pemanfaatan sumber daya ikan sebagai potensi daerah dan mendukung penuntasan program stunting di Kabupaten Seruyan,” ucapnya. (bud)
