MUARA TEWEH, Kaltengonline.com – Pelatihan dan sertifikasi Juru Sembelih Halal (Juleha) yang diselenggarakan Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Barito Utara di Masjid Raya Shiratal Mustaqim mendapat dukungan dari Anggota DPRD Barito Utara, H. Alhadi. Kegiatan tersebut dinilai penting untuk meningkatkan kompetensi juru sembelih sekaligus menjamin kehalalan dan keamanan pangan bagi masyarakat.
H. Alhadi mengatakan pelatihan tersebut memberikan bekal kepada peserta mengenai tata cara penyembelihan hewan yang sesuai syariat Islam, sekaligus memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.
“Kegiatan ini sangat positif karena memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang tata cara penyembelihan hewan yang sesuai syariat Islam, higienis, dan memenuhi standar kesehatan,” ujarnya, Minggu (10/5/2026).
Menurutnya, keberadaan juru sembelih halal yang memiliki kompetensi sangat diperlukan agar kualitas serta kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat tetap terjamin.
“Penyembelihan yang benar tidak hanya berkaitan dengan aspek agama, tetapi juga menyangkut kesehatan dan keamanan pangan bagi masyarakat,” tambahnya.
Ia juga mengapresiasi langkah MUI Kabupaten Barito Utara yang melibatkan berbagai unsur dalam pelatihan tersebut, mulai dari pengurus masjid, organisasi keagamaan, tenaga teknis, hingga dokter hewan.
Kolaborasi berbagai pihak tersebut diharapkan mampu meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya penyembelihan halal yang sesuai dengan ketentuan agama dan standar kesehatan.
“Kami berharap kegiatan ini berjalan lancar dan mampu melahirkan juru sembelih halal yang profesional, sehingga masyarakat semakin yakin terhadap kualitas dan kehalalan daging yang dikonsumsi,” katanya.
H. Alhadi berharap pelatihan dan sertifikasi Juru Sembelih Halal dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan sehingga kompetensi para penyembelih hewan di Kabupaten Barito Utara semakin meningkat. (ko)
