PALANGKA RAYA, Kaltengonline.com – Pengawasan terhadap peredaran pangan segar di Kota Palangka Raya diminta tidak hanya dilakukan pada momen-momen tertentu. Keamanan pangan harus menjadi perhatian utama melalui pengawasan yang berkelanjutan, mulai dari proses produksi hingga produk sampai ke tangan konsumen.
Wakil Ketua II Komisi I DPRD Kota Palangka Raya, Syaufwan Hadi, menegaskan konsistensi pengawasan menjadi faktor penting untuk memastikan seluruh pangan yang beredar memenuhi standar keamanan dan layak dikonsumsi masyarakat.
“Pengawasan harus dilakukan secara konsisten, mulai dari proses produksi hingga produk beredar di pasaran. Dengan begitu masyarakat mendapatkan jaminan bahwa pangan yang dikonsumsi aman, sehat, dan layak,” ujarnya, Jumat (3/7).
Menurut Syaufwan, langkah yang dilakukan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distanketpang) Kota Palangka Raya tidak cukup hanya sebatas pemeriksaan produk. Pendampingan kepada pelaku usaha agar memenuhi persyaratan perizinan serta standar keamanan pangan juga perlu terus diperkuat.
Ia menilai upaya tersebut memberikan manfaat ganda. Selain melindungi masyarakat sebagai konsumen, pembinaan juga mendorong pelaku usaha menghasilkan produk yang lebih berkualitas dan memiliki daya saing lebih tinggi di pasaran.
Tak hanya itu, Syaufwan juga mengingatkan pentingnya meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih pangan yang aman. Menurutnya, konsumen yang memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan akan lebih teliti sebelum membeli maupun mengonsumsi suatu produk.
“Ketika masyarakat semakin memahami pentingnya keamanan pangan, mereka akan lebih selektif dalam memilih produk. Hal ini juga menjadi dorongan bagi pelaku usaha untuk terus menjaga kualitas dan memenuhi standar yang telah ditetapkan,” katanya.
Dia berharap pengawasan, pembinaan terhadap pelaku usaha, serta edukasi kepada masyarakat terus berjalan beriringan. Dengan sinergi tersebut, sistem keamanan pangan di Kota Palangka Raya akan semakin kuat sehingga masyarakat memperoleh jaminan pangan yang aman, sehat, dan berkualitas. (zia/ko)
